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中醫介紹 自制藥酒的常用方法

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如今我們都非常的重視保健養生 ， 藥酒也是中醫保健的一個方法之一 ， 效果非常的好 ， 可以起到保健養生 ， 防病治病的神奇功效 。很多的朋友都喜歡自制藥酒 ， 那么自制藥酒的方法有哪些呢?如何正確的泡制藥酒呢?下面我們為大家介紹一下自制藥酒的方法!
自制藥酒的方法
滲漉法：
滲漉法適用于藥廠生產 。先將中藥材粉碎成粗末 ， 加入適量的白酒浸潤2―4小時 ， 使藥材粗粉充分膨脹 ， 分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中 ， 每次裝好后用木棒壓緊 。裝完中藥材 ， 上面蓋上紗布 ， 并壓上一層洗凈的小石子;以免加入白酒后使藥粉浮起 。然后打開滲濾器下口的開關 ， 再慢慢地從滲漉器上部加進白酒 ， 當液體自下口流出時關閉上開關 ， 從而使流出的沼體倒入滲漉器內 ， 繼續加入白酒至高出藥粉面數厘米為止 ， 然后加蓋 ， 放置24-48小時后打開下口開關 ， 使滲漉液緩緩流出 。按規定量收集漉液 ， 加入矯味劑攪勻 ， 溶解后密封 ， 靜置數日后濾出藥液 ， 再添加白酒至規定量 ， 即得藥酒 。
釀酒法：
釀酒法是先將中藥材加水煎熬 ， 過濾去渣后 ， 濃縮成藥片 ， 有些藥物也可直接壓榨取汁 ， 再將糯米煮成飯 ， 然后將藥汁 ， 糯米飯和酒曲拌勻 ， 置于干凈的容器中 ， 加蓋密封 ， 置保溫處10天左右 ， 爿盡量減少與空氣的接觸 ， 且保持一定的溫度 ， 發酵后濾渣即成 。
熱浸法：
熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法 。通是將中藥材與酒同煮一定時間 ， 然后放冷貯存 。此法既能加快浸取速度 ， 又能使中藥材中的有效成分更容易浸出 。但煮酒時一定要注意安全 ， 既要防止酒精燃燒 ， 又要防止酒精揮發 。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法 。此法適宜于家庭制作藥酒 ， 其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內 ， 或搪瓷罐等容器中 ， 然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮 ， 時間不宜過長 ， 以免酒精揮發 。此時一般可于藥面出現泡沫時離火 ， 趁熱密封 ， 靜置半月后過濾去渣即得 。工業生產時 ， 可將粗碎后的中藥材用紗布包好 ， 懸于白酒中 ， 再放人密封的容器內 ， 置水浴上用40-50℃低溫浸漬3―7天 ， 也可浸漬兩次 ， 合并浸液 ， 放置數日后過濾即得 。此外 ， 還可在實驗室或生產車間中采用回流法提取 ， 即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器 ， 使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸 ， 根據不同的中藥材和不同的酒度 ， 再確定回流時間 ?；亓鹘Y束后即進行冷卻 ， 然后過濾即得 。
怎么制作藥酒呢?以上我們的專家為大家介紹了自制藥酒的方法 ， 當然自制藥酒有很多的注意事項 ， 并非什么酒都能泡制藥酒 ， 也不是所有的中藥都能泡制藥酒!
【中醫介紹 自制藥酒的常用方法】

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