生腌皮皮蝦做法 生腌皮皮蝦做法簡單介紹

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1、材料:皮皮蝦500克、蔥一根、姜半塊、辣椒一個、香菜2棵,老抽4湯匙、涼白開適量、蒜蓉米醋適量 。
2、先將皮皮蝦刷洗干凈,過涼白開,將皮皮蝦兩側的小爪和頭尾尖剪掉 。可以整只腌也可以剪成兩三段 。
3、小鍋放香油燒熱后,放入蒜蓉稍稍煎出味 。
【生腌皮皮蝦做法 生腌皮皮蝦做法簡單介紹】4、再加辣椒,蔥,姜,香菜,醋,和老抽,調成汁,和爆香的蒜油一起混合腌制瀨尿蝦,冷藏3小時后即可食用 。
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