文章插圖
1、主料：豆腐1000克、調料：鹽125克 。
2、選擇品種比較好的白豆腐；上鍋中火蒸15分鐘，晾涼；切成塊；
3、取1只碗，放食鹽；將每塊豆腐均勻沾鹽；
4、在缸內鋪一層厚度大約為3厘米的白豆腐墊底，撒一層精鹽，然后繼續平鋪白豆腐，直至裝完；
5、最后添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜；密封腌制48小時；
【怎么腌豆腐 豆腐怎么腌】6、以1:1的量放入醬油、醋，便可以隨時食用；
推薦閱讀
- 我的世界盾牌怎么做 方法一點不復雜
- 辣椒籽怎么種發芽快 辣椒籽如何種發芽快
- 疫情期間可以怎么運動
- 魚腥草怎么種植? 魚腥草如何種植
- 奶香紅薯濃湯怎么做 奶香紅薯濃湯的做法
- 順豐快遞沒有單號怎么查詢快遞信息(順豐無單號查詢方法圖解）
- 芒果千層怎么做 芒果千層的做法
- 黃精怎么種植方法 黃精怎么種
- 君子蘭開花怎么養護 開花的君子蘭如何養護
- 海雜魚的制作方法 海雜魚怎么做