夏天到了
最幸福的事就是在空調屋里
大口吃西瓜
西瓜，是夏天最不能缺少的東西之一了
“不能吃西瓜的夏天，簡直度日如年”
但是！小編看到一條消息
#隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌#
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什么？這到底怎么回事？
夏天放在冰箱的西瓜到底能不能吃？
試驗一：剩余西瓜存放24小時后細菌數量
實驗中，試驗人員將買回的西瓜一切兩半，其中一半放進冰箱儲存24小時 。
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第二天，試驗人員挖出一小勺西瓜測試 。經檢測，25g的西瓜中含有160個菌 。
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試驗二：用勺吃剩西瓜存放24小時細菌數量
夏天吃西瓜，大家最愛的方式是不是將完整的西瓜一開二，然后抱著用勺子挖著吃！（反正小編就是這么吃西瓜的）
第二個試驗，就是以此為基礎進行測試 。
試驗人員將吃剩下的西瓜放進冰箱，同樣儲存24個小時 。
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第二天，經檢測，這時候的西瓜，每25g中有1600個菌 。
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試驗三：用切肉刀板切的西瓜細菌數量
試驗人員將切過肉的菜刀菜板進行簡單沖洗后，用來切西瓜 。
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經檢測，這種情況下的西瓜內，每25g含有高達8400個細菌 。
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試驗四：用專業刀板切的西瓜細菌數量
那如果我們用專門的切西瓜的單和菜板，又會是怎樣的情況呢？
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最后的結果是，每25g西瓜含有45個細菌 。
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我們切西瓜的刀和菜板，包括保鮮膜也是有細菌的，導致與西瓜的接觸面被污染了 。如果放的時間比較久了，污染的菌很容易生長繁殖，比如達到了百萬計的，甚至還會有混著致病菌的可能 。
實驗證明，切西瓜應該用專用的菜刀案板 。如果細菌數量過多，接觸到致病菌，就會生病、拉肚子 。
想讓西瓜安全過夜
我們必須做好三件事
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①專用刀板：切瓜時，用專用切水果的干凈的刀和砧板，尤其不能用切過生肉的刀直接切西瓜；
②包上保鮮膜：保鮮膜能夠把西瓜和冰箱中的其他食物隔離開，避免二次污染；
③及時放冰箱：放進冰箱則可以讓大部分細菌進入“冬眠”狀態，讓它們生長得慢一點 。
放冰箱也有2點要注意
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①及時放：西瓜切開后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要過了一兩個小時把肚子吃撐了，才把剩下的放冰箱 。
②別隔天：西瓜在冰箱里的冷藏時間，最好不要超過12小時，最長不要超過24小時 。
嚴格區分定期清潔
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【夏季食用及存放西瓜注意事項 西瓜冰箱里可以放幾天合適】想不讓冰箱成為細菌的“天堂”，一定將冷藏室進行分區，生熟食物分開存放 。最好能一個月清洗一次冰箱 。其實從新鮮的角度講，更推薦大家買小一點的瓜，盡量一次吃完哦~
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