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餃子的吃法 餃子別再蒸著吃這樣做更好吃

生活百科 餃子的吃法


餃子的吃法 餃子別再蒸著吃這樣做更好吃

文章插圖
【餃子的吃法 餃子別再蒸著吃這樣做更好吃】1、配料:餃子10-12個、雞蛋2個、小蔥1棵、食用油適量、清水適量、鹽少許、芝麻少許
2、根據食量取出要用的冷凍餃子 ， 無需解凍 。（我是提前包好餃子放冰箱冷凍的）
3、鍋中放適量食用油 ， 把餃子放入鍋中小火煎制 。
4、待餃子底部呈焦黃狀 。
5、添入適量清水至餃子的1/2處 。
6、蓋上鍋蓋中火悶煮 。
7、利用燜煮餃子的時間把小蔥切成蔥花 ， 雞蛋加少許鹽打散備用 。
8、待鍋中水分收干時 ， 沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液 。
9、蛋液快要凝固時撒入蔥花和芝麻小火煎熟即可 。

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