3 春季飲食養生的五大原則
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原則三：春季飲食應省酸增甘，以養脾氣 。
唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣 ?！币馑际钱敶禾靵砼R之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的的食品，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣 。
【3 春季飲食養生的五大原則】春為肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能 。且中醫認為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會增強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣 。
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