用面粉自制麻辣條方法 怎樣用普通面粉做辣條


用面粉自制麻辣條方法 怎樣用普通面粉做辣條

文章插圖
1、準備材料:豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蠔油 。
2、豆皮放蒸籠里,隔水蒸15分鐘 。
3、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起 。
4、蒜米剝皮后放入東菱料理機中攪成蒜蓉 。
【用面粉自制麻辣條方法 怎樣用普通面粉做辣條】5、熱鍋后放入食用油,專把蒜蓉和白芝麻一起下鍋,小火煸出香味 。
6、一次性加入步驟2里盤子中的食材 。
7、加入生抽和蠔油,繼續混合均勻 。
8、鍋里倒入蒸過的豆皮屬,用鍋鏟快速的翻拌均勻 。
9、讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料 。

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