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涼拌汁做法

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步驟/操作：
1、首先把蒜 ， 蔥白姜切末 ， 加一勺辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 和熟芝麻 ， 油溫七成熱澆在上面 ， 冷卻后加兩勺醋 ， 和生抽再加雞精白糖 。
【涼拌汁做法】2、把蒜蔥白姜切末 ， 加一勺辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 和熟芝麻 ， 鍋中油至冒煙分多次倒入調料中攪勻 ， 再加一勺鹽一勺白糖 ， 少許雞精和香油 。
3、把小米椒線椒蒜蔥切碎 ， 加入熟芝麻 ， 將熱油倒入配料中 ， 加入辣椒粉和花椒粉攪拌 ， 再沖入少許熱油 ， 再加入生抽醋和香油拌勻 。
4、把蔥白蒜切末 ， 加入10g芝麻10g辣椒粉 ， 再將油燒至皮成熱加入姜片八角花椒調至中火爆香 ， 把油分三次倒入調料攪拌再加入白糖和蔥花 。
5、把蒜蔥白姜切末 ， 加入五香粉辣椒粉熟白芝麻 ， 油溫七成熱倒入料中攪拌重復兩次 ， 最后加香醋生抽雞精白糖蔥花香菜拌勻 。

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