1. 首頁 > 生活百科 >

愛吃綠豆芽的朋友快看！,教你在家自己生綠豆芽

生活百科

自制天然綠豆芽方法大揭秘方法一
材料：綠豆適量 。
做法：綠豆提前一晚用清水浸泡，倒入大礦泉水瓶內 。每天要2次到3次的給綠豆不定時淋水，另外還要記得每次要快速的套好黑布套在上面 。生綠豆芽的時候，四周一定不要見光線的 ?？炊寡块L得多高呀，五六天就大功告成了 。收獲的時刻到了，把手伸進瓶中一點一點地把綠豆芽取出來(要用大口的瓶子，不然伸不進手) 。滿滿的一大盆純天然的綠豆芽，和朋友鄰居一起分享吧 。
方法二
材料：綠豆適量 。
做法：用清水把綠豆洗凈，洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低 。缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞 。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可 。每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留 。數天后豆芽就會拱出來 。在清水中將沙子洗去即可 。
【愛吃綠豆芽的朋友快看！,教你在家自己生綠豆芽】技術要求：壞豆在清洗時去掉 。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度 。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了 。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器 。
方法三
食材：綠豆適量 。
做法：準備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆里 。倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止 。放在避光的地方泡一夜 。第二天早上已經開始有一點點的小芽出現了 。在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆 。控干凈盆里的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右) 。在上面的盆上壓上重物 。生好的綠豆芽徹底用清水洗凈，便可以做你喜歡的菜嘍 。
方法四
材料：綠豆適量 。
做法：綠豆放在容器中，加入適量的水，泡一整晚 。(保證盆中無油，盆中有油的話，豆芽是生不出來的) 。經過一晚的浸泡，豆子會生出一點點的小芽，這時需要換一個盆，帶小孔的，保證豆子不會從小孔中掉出來 。使用網盆的原因是因為豆芽在生長過程中會長出根，怕根部腐爛，用網盆通氣，豆芽根部才不容易腐爛 。把網盆下面放一個大一點的實底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂 。家里如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來，放在網兜中，壓載豆芽上面，大石頭最好 。越重越好 。(生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方 。還有就是豆芽不能陽光直射) 。每天需要換水，一到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來就可以了，不要動豆芽 。生豆芽的過程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中 。生長到最后兩天的時候，每天要固定的時間換三次水，時間為早，中，晚各一次 。第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長一些，一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右 。著急吃，就沒有等生長的更長 。炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的 。
小貼士：生豆芽的盆一定要干凈，里面不能有油 。生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方 。還有就是豆芽不能陽光直射 。
結語：

    推薦閱讀