啤酒燜雞爪怎么做 啤酒燜雞爪

步驟1
食材:雞爪600克、姜1塊、蒜2瓣、干辣椒15克 。輔料:香料適量、冰糖15克、啤酒1罐、白芝麻適量、 油適量 。

啤酒燜雞爪怎么做 啤酒燜雞爪

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步驟2
雞爪剪去指甲和雞蹼,在爪心劃上兩刀 。
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步驟3
雞爪放入鍋中,加料酒1勺、姜片,焯水后撈出 。
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步驟4
鍋中熱油,下入蒜頭、姜片,放入冰糖炒出糖色 。加入雞爪翻炒,倒入啤酒,下入香料、干辣椒、 。加蓋燜煮15分鐘 。
啤酒燜雞爪怎么做 啤酒燜雞爪

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步驟5
出鍋裝盤、撒上白芝麻即可 。
【啤酒燜雞爪怎么做 啤酒燜雞爪】
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