蛋花玉米羹的做法 蛋花玉米羹怎樣做


蛋花玉米羹的做法 蛋花玉米羹怎樣做

文章插圖
1、食材:雞蛋2個、淀粉1勺、白糖30克、玉米一條 。
2、甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水 。
3、將玉米里放入攪拌器中(料理機) , 再倒入1大碗清水攪打成玉米漿(攪打成帶有小顆粒的狀態最好) 。
4、將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋 , 放入白糖(可以根據自己的口味調整糖的用量) , 改小火煮2分鐘 。
【蛋花玉米羹的做法 蛋花玉米羹怎樣做】5、將雞蛋放入1勺水(吃飯用的那種勺子 , 大約10ML左右)攪打成蛋液 , 倒入玉米羹中 , 用勺子攪勻 , 煮開鍋后 , 倒入水淀粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可 。

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