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火雞怎么樣吃 火雞的烹飪方法

生活百科 火雞怎么樣吃

【火雞怎么樣吃 火雞的烹飪方法】

火雞怎么樣吃 火雞的烹飪方法

文章插圖
可以做蒜苗火雞排 ， 具體做法如下：
1、材料： 蒜苗1小根、洋蔥1個、番茄1個、火雞肉（大腿部分的厚肉塊）、油數滴、鹽、粗磨的胡椒、即溶高湯粉1/4茶匙、水少量、法式鮮乳酪1湯匙·芥末1茶匙、法國面包1塊（或是馬鈴薯、米或面一份） 。
2、將蒜苗清洗后切段 。把洋蔥去皮 ， 切成圈 。把清洗過的番茄 ， 去除蒂梗后 ， 切塊 。在整塊火雞肉上抹油 ， 放在不沾鍋中用大火煎2分鐘 ， 然后換中火繼續煎8分鐘 。加鹽和胡椒后 ， 包上鋁薄紙保溫 。
3、將洋蔥圈放入熱鍋中 ， 炒2分鐘 。加蒜苗和番茄塊 ， 略炒一下后 ， 將水、即溶高湯粉倒入鍋內 ， 均勻攪拌 ， 小火煮5分鐘 。接著放入法式鮮乳酪和芥末 ， 再煮3-5分鐘 ， 直到湯汁呈黏稠狀 。加入鹽和胡椒調味 。
4、把肉塊切成厚片 ， 肉汁倒入蒜苗中 。肉片鋪在盤中 ， 然后蒜苗擺在肉片旁 。配上法國面包 ， 即可食用 。

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