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百夢多咖喱雞肉的做法竅門 怎么做百夢多咖喱雞肉

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百夢多咖喱雞肉的做法竅門 怎么做百夢多咖喱雞肉

文章插圖
1、材料：雞腿肉500克 ， 胡蘿卜1根 ， 土豆1個 ， 青辣椒適量 ， 洋蔥適量 ， 咖喱適量 ， 淀粉適量 ， 椰漿適量 ， 生姜適量 。
2、胡蘿卜用清水清洗干凈以后 ， 把皮去掉切成小塊 ， 裝在碗里面 ， 土豆用清水清洗干凈 ， 削去皮一樣切成塊 ， 和胡蘿卜裝在同一個碗里 ， 洋蔥和青辣椒清洗干凈以后切成小塊 ， 裝在盤子里備用 。
3、在做咖喱雞肉飯的時候最好直接選擇雞腿肉 ， 雞腿肉要更加好一點 ， 而且沒有骨頭 ， 去超市購買雞腿 ， 把雞骨去掉 ， 雞腿肉切成小塊 ， 用清水清洗干凈 ， 血水在鍋里面倒入適量的清水 ， 冷水把雞肉放進鍋里面 ， 加入一些生姜片 ， 用清水沖洗干凈浮沫以后 ， 裝在碗里面備用 。
4、在鍋里面倒入適量的食用油 ， 先把洋蔥放進鍋里面炒出香味 ， 把雞肉放進鍋里面一起翻炒 ， 把土豆、胡蘿卜和青辣椒一起放進鍋里 ， 加入適量的清水燉煮 ， 咖喱塊一起放進鍋里面煮 ， 加入一些食鹽 ， 混合攪拌均勻以后 ， 蓋上蓋子大概燜煮15分鐘左右的時間 。然后倒入椰漿 ， 蓋上蓋子繼續燜煮 ， 大概十分鐘 ， 再加入水淀粉來勾芡 ， 湯汁變得濃稠就可以關火 。
【百夢多咖喱雞肉的做法竅門 怎么做百夢多咖喱雞肉】5、米飯煮好了以后 ， 裝在碗里面壓緊實 ， 取出一個盤子 ， 把米飯倒扣在盤子上面 ， 在盤子里面放上剛剛煮好的咖喱雞肉即可 。

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