芹菜蘑菇炒雞肉的做法 芹菜蘑菇炒雞肉的做法介紹
文章插圖
【芹菜蘑菇炒雞肉的做法 芹菜蘑菇炒雞肉的做法介紹】1、準備用料 。雞腿、芹菜、小紅菜椒、蘑菇、蒜苗、料鹽、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜頭、麻油 。
2、雞腿肉去皮剔骨，切成條狀 。
3、芹菜、紅蘿卜、辣椒、蒜苗切成條，與雞腿絲長度差不多，蘑菇去蒂切片 。
4、用一碗，裝入雞肉條，用鹽、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性，再放水淀粉，繼續抓勻 。
5、鍋熱放少許油，倒入雞柳，迅速翻炒，炒至七至八成熟，盛起備用 。
6、起鍋，放幾塊蒜片或蒜茸，爆香，放芹菜、紅蘿卜、辣椒、蒜苗，翻炒，點放精鹽、糖和一點點胡椒面，再翻幾下 。
7、倒入雞柳，加少許料酒，兜勻，再放1茶匙左右麻油作包尾油，稍兜幾下，上碟即可 。
推薦閱讀
- 景德鎮的炒粉煎餃怎么做
- 姜醋炒章魚的做法 姜醋炒章魚怎么做
- 豬肚炒韭黃的做法 豬肚炒韭黃怎么做
- 豆苗蘑菇湯的做法 豆苗蘑菇湯怎么做
- 尖椒炒豆絲的做法 尖椒炒豆絲怎么做
- 肉絲炒苕絲的做法 怎么做肉絲炒苕絲
- 100大卡低脂雙椒拌蘑菇怎么做 100大卡低脂雙椒拌蘑菇的做法
- 怎么做家常醬油炒飯 醬油炒飯的做法
- 海鮮菇炒蛤蜊肉怎么做 海鮮菇炒蛤蜊肉做法
- 炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做