蒜泥小白肉的做法 怎么做蒜泥小白肉


蒜泥小白肉的做法 怎么做蒜泥小白肉

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1、主料:五花肉450克4人份;輔料:八角2克 花椒2克 香蔥20克 白皮蒜35克 生抽20毫升 食用油10毫升 。
【蒜泥小白肉的做法 怎么做蒜泥小白肉】2、蒜泥白切肉的做法:五花肉一塊清洗干凈,煮鍋加入花椒、八角、蔥段煮開后,把五花肉放入焯一水,然后放入蒸鍋蒸熟透即可,蒜頭去皮,入蒜盅盅成蒜泥,盅好的蒜泥勺出碗里,然后生抽和熱油拌勻,五花肉切薄塊,要越薄越好哈,切的白肉裝盤,淋入蒜泥醬即可,

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