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鵪鶉蛋蕃茄湯——補氣益血健脾胃

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鵪鶉蛋是一種美味的食物，我們許多的朋友們對于鵪鶉蛋都是非常的喜歡吃的，當然，鵪鶉蛋這種食物也是可以做成一些養生湯來食用的，比如鶉蛋蕃茄湯就是非常不錯的選擇，當然，鶉蛋蕃茄湯的做法也是比較簡單的，下面我們一起來看看 。
鵪鶉蛋蕃茄湯——補氣益血健脾胃
鵪鶉蛋蕃茄湯
將鵪鶉蛋放湯鍋里，加足量冷水，中偏小火煮10分鐘，撈出，過冷水 。剝去蛋殼，加料酒，鹽腌10分鐘，備用 。用煮蛋的開水將蕃茄及櫻桃蕃茄燙1分鐘，撈出，剝皮，將大蕃茄切成2厘米見方的丁，小蕃茄保留原形備用 。雞蛋打入碗里，加一捏鹽，攪打起泡 。炒鍋置中火上預熱 。倒入菜油，加熱至六成，約1-2分鐘 。放入蛋液，煎2分鐘，待蛋呈固狀時翻轉，煎另一面1分鐘，然后用鍋鏟將蛋搗成小碎塊，鏟出 。待鍋內余油再熱時，加蕃茄丁，炒3分鐘 。加炒雞蛋、鮮湯、白胡椒粉、鹽、白糖和鵪鶉蛋，煮6分鐘 。最后我們大家可以加入適當的蕃茄，大概再煮上五分鐘左右的時間就可以食用了，鵪鶉蛋蕃茄湯的味道是非常好的 。
鵪鶉蛋蕃茄湯——補氣益血健脾胃
鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨 。功效：補氣益血，枝風濕，強筋壯骨 。蕃茄清熱止渴，養陰涼血、生津止渴 。番茄生吃能補充維生素C 。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用 。鵪鶉蛋蕃茄湯具有不錯的補氣益血和健脾胃的功效，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，在日常生活中經常性的食用一些鵪鶉蛋蕃茄湯是非常不錯的選擇 。
鵪鶉蛋蕃茄湯——補氣益血健脾胃
相信我們大家現在對于鶉蛋蕃茄湯的做法也是有了一定的了解，其實鶉蛋蕃茄湯的做法并沒有我們大家想象中的那么復雜的，只要我們大家能夠認真的學習，那么都是可以做出美味的鶉蛋蕃茄湯的，經常食用還可以起到不錯的保健功效 。

【鵪鶉蛋蕃茄湯——補氣益血健脾胃】

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