【姜帶皮吃好還是不帶皮好 沈陽姜可以帶皮吃嗎】
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1、帶皮的要稍微辣一點，香一點，夠味點不帶皮的跟蔬菜沒啥區別了 。生姜入藥均不削皮好 。
2、生姜皮也可以入藥具體如下：性味：辛、涼歸經：脾、肺，入足太陰經功效：行水，消腫熬姜湯一般為治療風寒感冒用的，而生姜屬于性溫的藥，多服易導致耗傷陰液，而皮正好是辛涼的，一可以解表，二可以反制生姜溫熱太過 。
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