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【吃茄子可以帶皮嗎 長茄子帶皮吃還是不帶皮吃好】1、茄子是可以帶皮一起食用的 ， 但是建議一定要清洗干凈 ， 日常生活中要養成良好的飲食習慣 ， 適當攝入各種營養物質豐富的水果蔬菜 。
2、茄（學名：Solanum melongena L.）茄科茄屬植物 。茄直立分枝草本至亞灌木 ， 高可達1米 ， 小枝 ， 小枝多為紫色（野生的往往有皮刺） ， 漸老則毛被逐漸脫落 。葉大 ， 卵形至長圓狀卵形 ， 葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花單生 ， 花柄長約1-1.8厘米 ， 毛被較密 。果的形狀大小變異極大 。果的形狀有長或圓 ， 顏色有白、紅、紫等 。
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