鯉魚怎么燉好吃 鯉魚如何燉好吃
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1、食材：鯉魚1條、豆腐1塊、大蔥15g、食用鹽4g、生姜4片、料酒20g、食用油30g 。
【鯉魚怎么燉好吃 鯉魚如何燉好吃】2、洗凈的鯉魚一條，將魚鱗，內臟等清理干凈，將豆腐處理成小豆腐塊 。
3、放鍋，鍋熱后，放食用油30g，油熱后，放大蔥15g，爆出蔥香味 。
4、爆出蔥香味之后，趕緊把魚放進煎，煎至兩面金黃，放適當的水，根據自己的口味加入食用鹽，個人建議4g左右，加入姜4片，料酒20g，（姜，和料酒是用來去腥）然后燉 。
5、等魚燉又大概20分鐘后，放入處理好的豆腐塊，繼續燉5分鐘，出鍋 。
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