芝士威化色拉怎么做 芝士威化色拉如何做
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1、材料：威化紙適量、番茄適量、芝士片適量、椰菜適量、沙律醬適量、面包糠適量、蛋黃2個 。
2、威化紙包上一小片洗凈的椰菜 ， 擠上沙拉醬適量 。
3、在沙拉醬上依次放一片合適大小的番茄 ， 一片芝士片 。
4、用威化紙快速輕柔地包裹起來 。
5、裹上蛋黃液 。
6、接著均勻在周身裹上面包糠 。
7、燒熱一鍋油 ， 油溫不要過高 ， 控制在90度左右 ， 輕輕倒入沙律塊 ， 中小火炸至金黃 。
【芝士威化色拉怎么做 芝士威化色拉如何做】8、約2分鐘后 ， 調大火候 ， 目的是把油分逼出 ， 迅速撈出瀝油 ， 在表面擠上沙律醬即可趁熱享用 。
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