蝦和黃瓜能一起吃嗎


【蝦和黃瓜能一起吃嗎】黃瓜和蝦是可以同食的 , 但需要注意一些情況 , 因為黃瓜富含維生素 , 其中維生素C容易與蝦中的三價砷反應生成量很少的有毒物質 , 雖然肝臟能化解此毒性 , 不會引起中毒 , 但長期食用容易造成體內毒素的積累 , 所以要少吃;另外 , 蝦中的蛋白質不宜被人體消化吸收 , 而黃瓜性涼 , 所以同食容易引起胃脹等胃部不適的現象 。

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