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產后飲食如何調理吃什么好？產婦催乳和減肥食譜推薦

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產后飲食調養的重要性及注意事項
因為母體分娩時消耗各種營養素，產后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，所以，飲食調養對于產婦和新生兒都非常重要 。恰當的飲食調養可盡快補充足夠的營養素，可補益受損的體質，防治產后病癥，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的生長發育 。
產后1個月的調養食法，應避免水和鹽，和平時煮菜完全不同 。首先，第一周一點兒冷水也不能進，更別說是喝涼水了 。
在此期間，不但是禁止喝生水，還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列 。
【產后飲食如何調理吃什么好？產婦催乳和減肥食譜推薦】除了水以外，鹽也盡量少用，包括醬油、味精等含鹽的調味料，也不宜多用 。而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃 。產后的調養食法雖不使用水和鹽，但可以用米酒、姜、麻油等，同樣可使飯菜味香可口 。
米酒、姜、麻油對于產后身體復原，是不可或缺的，它們是這些調養食法的基本材料 。
產后第一個星期所吃的炒豬肝，第二個星期所吃的炒腰花，接下來半個月所吃的麻油雞，所用材料都是用麻油炒成淺褐色的姜絲與米酒烹調成的 。
這些基本的烹調法，都有利于乳母分泌優良乳汁，所以應引起重視 。
由于產婦在懷孕生產期間消耗過多的能量、體力及營養補充不足，導致產婦身體機能低下，免疫抵抗力下降，極易出現乏力、盜汗、眩暈等癥狀 。
產后虛弱調理食譜精選推薦
1、牛奶雞蛋粥
營養分析：牛奶雞蛋粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效 。適用于產后虛弱、口干口渴，產后虛瀉以及產后血痢，產后惡露不停，是婦女產補養保健佳品 。
制作方法：
(1)小米淘洗干凈 。
(2)將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味后進食 。
2、參歸黑雞湯
營養分析：該湯益氣生血，溫中補虛 。對于婦女產后氣血不足所致的多種疾病，如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥，均有治療和補益作用 。
制作方法：
1、將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗凈，待用 。
2、把人參、當歸用清水洗凈，切成片，待用 。
3、將沙鍋洗凈，雞入沙鍋，放清水適量，置于爐上煮，煮至雞肉爛熟，去骨，入人參、當歸再煮約40分鐘，再放精鹽調味即可飲湯食雞 。
據專家測定，產婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要 。
為了恢復體形，可以適當增加活動量，做些健美操，以消耗多余熱量，切不可盲目節食 。否則，后果難以設想 。>>詳細
減肥食譜精選推薦
1、清蒸茄段
營養分析：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，維生素p可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓患者有益 。茄子中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效 。此外，茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用 。茄子用清蒸，甜度不會流失，低油 。
制作方法：
(1)茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻 。
(2)將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟 。
(3)瀝干水分，沾醬料食用即可 。
1、鱸魚姜湯
營養分析：鱸魚是低油脂的高蛋白食物，有很高的營養價值，可提供飽足感又不容易變胖 。
制作方法：
(1)姜片洗凈切絲備用 。鱸魚洗凈切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味 。
(2)水煮開后，放人鱸魚及姜絲，煮至魚肉變成白色即可 。
催乳湯、催乳食譜精選推薦
1.催乳食譜之豬肉類
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2.催乳食譜之雞肉類
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3.催乳食譜之魚蝦類
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4.催乳食譜之木瓜類
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5.催乳食譜之豆類及豆制品
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6.催乳食譜之粥類篇
產后新媽媽可多喝粥，利于消化 。
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產婦產后的飲食禁忌：
產婦在坐月子時，正是分娩后的恢復期，體質比較虛弱，應忌食一些不利健康的食品 。
1、忌食寒涼生冷食物：產后身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利于氣血恢復 。若產后進食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除 。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導致便秘，進入乳汁后對嬰兒也不利 。而且孕婦產后氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產后氣血虛弱，甚至發生病癥 。
刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利 。
3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產后，淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出 。
4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統的恢復，還會給產婦的牙齒帶來不良影響 。
5、忌食過咸食品：過咸的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴重時會造成水腫 。但也不可忌鹽，因產后尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡 。
6、忌食過硬、不易消化的食物：產婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于產婦消化、吸收，往往還會導致消化不良 。
7、忌食過飽：產婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能 。產后應做到少食多餐，每天可進食5~6次 。
斷奶宜在春秋兩季 。斷奶前要作好嬰兒的飲食準備，而且乳母的飲食應清淡 。宜多食回乳食品如山楂、神曲、麥芽等 ?？捎萌缦率朝煼剑?br /> 回乳四物湯：麥芽60克，川芎、當歸、白芍、熟地各6克 。將麥芽炒為末，加水與藥同煮，趁熱服汁 。
花椒紅糖飲：用料——花椒12g，紅糖30g 。做法——(1)將花椒清洗干凈，瀝干水分 。(2)中火加熱小煮鍋中的400ml水，將花椒放入，待水燒開后，轉小火繼續加熱25分鐘，直至水量減少至250ml，將花椒水中加入紅糖，攪拌均勻，即可飲用 。
以上產婦飲食吃什么好，應該主意禁忌什么都是經過專家認可了的，在此我們轉栽過來分享給大家 。在此希望所有媽媽們都能有一個好的身體 。

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