糖醋蘿卜的制作方法 糖醋蘿卜怎么做
【糖醋蘿卜的制作方法 糖醋蘿卜怎么做】
文章插圖
1、蘿卜去根洗凈，晾曬后，切成兩段，逐層裝入缸內，均勻撒上食鹽，腌制2天后取出 。
2、將蘿卜切成薄片，便于浸泡析鹽和吸收糖醋液，將薄片放入清水浸泡后，進行壓榨 。
3、將蘿卜片暴曬3天后放入缸內，倒入糖醋液，用油紙扎好缸口，過一段時間即可食用 。
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