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谷雨 應多食用滋陰寒涼性食物

生活百科 谷雨

4月20日為谷雨節氣 。
谷雨 ， 有“雨水生百谷”之意 ， 是24節氣中的第6個節氣 ， 也是春季最后一個節氣 。
谷雨后降雨增多 ， 空氣中濕度逐漸加大 ， 此時農作物需雨露潤養 。在這個時期人們外出頻繁 ， 室外活動量大 ， 全身陽氣易生發外越 ， 特別是陰虛病人 ， 多因虛陽上擾 ， 清竅被役 ， 而出現口干舌燥 ， 鼻干目澀、耳鳴等 。
這個時候潤養臟腑十分有益
。營養專家指出 ， 谷雨養生首當育腎養陰 ， 滋腎水涵肝木;其次要平抑肝陽 ， 育腎柔肝;同時健脾益氣 ， 培土生金 。尤其要特別注意對脾土的保養和腎陰的滋養 。
谷雨前后應多食用滋陰的寒涼性食物 ， 
如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等 。也可根據食譜進行綜合調養 ， 使臟腑與自然“谷雨”節氣的特點相應 ， 專家介紹了谷雨順安養生湯的做法 。
取鴨梨半個、荸薺5個、藕30克或用甘蔗50克切碎與鮮蘆根15克、麥冬15克一起用奶鍋煎水1000毫升 ， 可加冰糖調味 ， 于谷雨當天9-11時和17-19時各取汁500毫升適溫飲用
此方為清代名醫吳鞠通名方 。其中鮮蘆根清熱除煩、生津止渴;川麥冬潤肺養陰、益胃生津 ， 清心除煩;鴨梨味甘、性微寒 ， 為“百果之宗” ， 是果糖的倉庫 ， 可清熱生津潤燥 ， 化痰止咳 ， 同時 ， 還有調血壓、降膽固醇 ， 促進睡眠的作用;荸薺性甘溫 ， 和肝和中 ， 利五臟 ， 明目益胃;蓮藕性甘平味澀 ， 本草記載可補中養神 ， 益氣力 ， 同時 ， 可止渴去熱、交心腎、厚腸胃、固精氣 ， 令人強健;甘蔗下氣和中 ， 助脾胃、利大小腸 ， 消煩止渴 ， 除心胸煩熱 。
在谷雨節氣當天和后一天17-19時 ， 服食“谷雨順安養生湯” 2號 補腎氣 ， 陰中求陽 ， 滋水涵木 。方法為：當歸60克豬腎2枚 。用水將當歸、豬腎同煮 ， 當豬腎煮熟后撈出 ， 將豬腎按烹調習慣制作服用 。
方中當歸性甘辛 ， 味溫 ， 歸肝、心、脾經 。甘溫質潤以補血 ， 辛溫氣香以行血 。補中有動、行中有益 ， 善和血分 ， 為血中圣藥;豬腎補腎益氣 ， 溫補元陰、元陽 ， 補精益髓 ， 添加生命動力 。
【谷雨 應多食用滋陰寒涼性食物】傳統醫學的養生 ， 
飲食、經絡、運動密不可分 ， 尤其是經絡方面 ， 浴足溫經是重中之重 ， 不可忽視 。谷雨節氣當令及前后各一天 ， 酉至戌時 ， 也就是18-21時 ， 進行浴足溫經最佳 。此時為胃經疾病欲解時 ， 脾和胃相表里 ， 脾為后天之本 ， 主運化、主統血 。將木盆中兌入開水 ， 待水溫合適時 ， 納雙足于水中 ， 溫經通絡5～10分鐘 。同時 ， 做深呼吸5～10次 。然后用食指或拇指點或按兩側三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6次 。開穴通絡 ， 通過臟腑傳感 ， 調整脾、腎、肝三經經絡及臟腑氣血陰陽平衡 。
每日早晨可做順安谷雨導引功 ， 最佳時間為丑、寅時即1-5時 ， 取平坐式 。吸氣時 ， 左手向上托舉 ， 右手掩左胸;稍停后呼氣 ， 兩手回置腿上 。稍停 ， 再吸氣時 ， 右手向上托舉 ， 左手掩右胸 ， 左右交替各5～7次 。然后叩齒、深呼吸、鼓漱咽津各3次 ?？煞乐胃怪薪Y瘕瘀血、目黃、鼻炎 ， 鼻衄、頰頷腫大、肘臂外后緣腫痛、掌中熱等 。

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