腌制芥菜疙瘩的方法 怎樣腌制芥菜疙瘩
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1、小刷子將薺菜外表一個個刷干凈 ， 刷好后 ， 用清水泡1-2天 。
2、鍋中放入適量清水 ， 加入50克鹽 ， 煮化開 ， 泡好的薺菜疙瘩放入缸中 ， 倒入煮開的鹽水 。
【腌制芥菜疙瘩的方法 怎樣腌制芥菜疙瘩】3、芥菜纓子用鹽搓一搓 ， 一斤放一兩鹽 ， 晾涼以后 ， 將芥菜葉子碼入上面 ， 用石頭壓好即可 。
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