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百合種植技術與栽培管理

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【概述】百合為常用中藥材 ， 具有養陰潤肺 ， 清心安神的功能 。其干、鮮品又是滋補和副食中的佳品 。用途廣泛 ， 馳名國內外 。本品為百合科植物百合Lilum borwnii F.E.Brown var. viridulum Baker.、細葉百合Lili pumilum DC.或卷丹Lilium lancifolium Thunb.的鱗莖 。分布于我國大江南北 ， 主產江蘇、湖南、浙江、甘肅等地 。

百合種植技術與栽培管理

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【生長環境】百合在平原、丘陵、山地均能生長 ， 喜氣候涼爽 ， 土層深厚、肥沃的坡地 ， 能耐寒、耐旱 ， 但怕澇 ， 對土壤要求不甚嚴格 。百合播種后在土中越冬 ， 至翌年3月中、下旬出苗 。這一時期 ， 子鱗莖的底盤生出種子根 ， 鱗莖中心鱗片腋間和地上莖開始緩慢生長 ， 并分化葉片 ， 但不長出土表 。幼苗期從現苗到珠芽分化為3月中、下旬至5月上、中旬 。此時地上莖葉生長較快 ， 苗的莖部開始分新的子鱗莖芽 。當苗長至10厘米以上時 ， 地上莖入土部分長出莖和根 ， 此時子鱗莖和莖葉同時生長 。從珠芽開始分化到珠芽成熟 ， 通常是在5月中、下旬 ， 莖高30～40厘米 ， 莖芽在葉腋內出現 。顯蕾開花期為5月上旬 ， 7月上旬始花 ， 中旬盛花 ， 7月中旬終花 。此時地鱗莖迅速膨大 ， 現蕾時莖高80厘米左右 ， 開花期莖高100厘米以上 。8月上、中旬 ， 地上莖葉進入枯萎期 。鱗莖成熟 。
【種植技術】
1、選土整地：百合性喜向陽 ， 能耐寒 ， 耐旱 。土質以黃沙土、黑沙土為最好 。二荒土亦可 ， 但須多施肥料 。沙地和假泥地不宜栽培 ， 并忌連作 。立秋至處暑間翻土23～27厘米深 ， 每667平方米施放牛糞2000～2500千克做基肥 ， 經伏天太陽暴曬 ， 到8～9月間即可進行碎土整畦工作 。
2、選種栽種：
(1)選種：百合有大野百合(又叫獨心百合)、米百合、多心百合3種 。米百合帶白色 ， 大野百合和多心百合紅白色 。大野百合和米百合產量較多心百合高 。3種種莖均宜發展 。
(2)栽種：7、8、9月均可栽種 ， 其中以立秋7～8月后下種為適宜 。先于地里抽行 ， 行距27～33厘米 ， 株距17～20厘米 ， 行深16厘米 。每667平方米栽5000～6000蔸 ， 需種200～300千克 。抽好行后 ， 每667平方米用大糞250～300千克 ， 拌火土灰施放于行溝里 ， 并蓋一層薄土 ， 然后把種莖放在土上 ， 再用第2行的土覆蓋約7厘米厚 ， 方法與栽培玉竹相同 。
【栽培管理】
1、中耕追肥：第2年春季出苗后 ， 用鋤頭傍蔸開淺段 ， 每667平方米淋大糞300千克 ， 淋后覆土 。以后中耕2～3次 ， 做到有草即鋤 。開花時 ， 再用大糞拌菜枯、桐枯淋1次(方法同前) ， 以促鱗莖生長 。施肥時要注意：豬、狗糞不能施用 ， 否則爛蔸麻片(即百合生黑點) 。
2、摘花：及時摘花是保證百合增產的一個重要措施 。一般是花長6厘米左右即摘花 ， 做到有花即摘 。如不及時摘花 ， 對地下鱗莖生長不利 ， 甚至不長鱗莖 。
3、病蟲害防治：
(1)病害：
①立枯?。菏芎Σ≈旮肯瓤菸?nbsp;， 然后葉片自下而上發黃而枯死 。一般不用藥劑防治 。主要預防措施是選擇排水良好的土地種植 ， 或作高畦栽培 ， 實行輪作 ， 注意開溝排水 ， 避免田間積水 。
②腐爛病：受害植株葉片發紫發黃 ， 全株很快枯萎死亡 ， 鱗莖腐爛呈黑灰色 。防治方法：開溝排水 ， 降低土壤濕度 ， 實行輪作 ， 高溫時遮陽 ， 發病初期用50%代森銨800倍液潑澆土壤 。
(2)蟲害：
①糞苞蟲：蟲長1～1.5厘米 ， 喜吃葉肉 ， 使葉萎縮 ， 鱗片不長 ， 最后死亡 ?？捎檬植蹲交蛴门徕}噴殺 。
②瓢蟲：吃葉肉 ， 受害的葉萎縮 ， 鱗片不長 。亦可用砒酸鈣噴殺 。
③蠐螬蟲：多為害鱗莖和根 。一般在6月下旬至7月中旬為害最盛 。防治方法：避免肥料中帶入幼蟲；栽種時撒用毒餌殺滅害蟲 。
【收獲與加工】
1、到大暑后即可收挖(挖遲易爛蔸) ， 收挖時要擇雨后晴天 ， 土壤稍潤時進行 ， 先拔去苗 ， 再用鋤頭挖取 。若收適時每280千克可加工干百合100千克 。百合挖回后 ， 去土洗凈 ， 剝下鱗瓣 ， 按內、外、中心三層分別堆放 ， 以便加工 。
2、加工：先將鱗瓣放在篾簍內洗凈 。用大鍋盛清水40千克燒開 ， 再將10千克鱗瓣倒入鍋里蓋好 ， 1～2分鐘翻動1次 ， 經8～10分鐘 ， 取出1片 ， 吹涼檢查背面 ， 若有極細小的隙裂淺裂紋 ， 即撈起倒人曬墊里 ， 立即攤開曬干 ， 曬4～5天即可干燥 。若遇雨天可用煤火或白炭火炕焙 ， 至七八成千再用硫黃火熏2～3天 ， 然后曬干或炕干即成 。在烘、曬過程中 ， 未干時不能堆積 ， 否則會漚壞變質 。
【藥材形狀】本品呈長橢圓形、類三角形或披針形 。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色 ， 有數條縱直的白色維管束 。頂端稍尖 ， 基部較寬 ， 邊緣薄 ， 微波狀 ， 略向內卷曲 。質硬脆 ， 斷面角質樣 ， 無臭 ， 味微苦 。
【百合種植技術與栽培管理】

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