文章插圖
1、食材：冬菇1碗，冰糖10克，冬筍1個 。
2、冬筍切塊 。
3、沸水倒入冬筍，撒一些鹽，焯煮 。
4、冬菇洗凈泡發，切塊備用，泡香菇的水不要倒掉 。
5、鍋中倒油，煸炒冬菇 。
6、炒香后再加入冬筍塊繼續煸炒 。
7、炒半分鐘后倒入半碗香菇水，蠔油，生抽，一點點老抽，冰糖，大火燒開后小火加蓋燜煮 。
【燒二冬的做法 燒二冬的正宗做法】8、燜煮至熟透即可出鍋 。
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