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蒜蓉空心菜的做法

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空心菜除了直接清炒以外，還可以做成蒜泥口味的，做好的蒜泥空心菜是非常美味的，很多人都非常喜歡這種風味，但是對于蒜蓉空心菜的做法卻并不是很了解，接下來本文將為此展開詳細的介紹，希望能幫助到大家 。
1、蒜泥空心菜的原料
制作蒜泥空心菜，需要準備適量的空心菜，大概在150克左右，可以是連莖帶葉的空心菜，還要準備大蒜7克左右，然后食用油5毫升，再準備鹽、香油各兩克左右 。制作蒜泥空心菜的方法并不是很繁瑣，但是制作蒜泥空心菜的用料一定要精心準備才行，因為只有上等的原料才能夠做出正宗美味的菜肴 。
2、蒜泥空心菜的具體做法
制作蒜泥空心菜之前，先要把空心菜進行相應的清洗，要放在清水中浸泡一會兒，為的是把其中的草酸去除一些，然后再用水多沖幾遍，確保把空心菜清洗干凈，然后將準備好的大蒜拍成蒜末 。在鍋里面先把準備好的香油放進去，燒熱以后再把蒜末放進去炒香，再倒入空心菜，進行翻炒，翻炒一定要均勻，然后再把鹽倒進去，大概三分鐘左右即可出鍋 。
【蒜蓉空心菜的做法】3、蒜泥空心菜的功用
做好的蒜泥空心菜，吃起來的口味是特別香的 。很多人都無法抵御這道菜肴的美味，確實風味獨特，吃這道菜不僅可以享受到比較獨特的風味，而且還可以攝取很多的營養，在空心菜中的營養是很齊全的，對身體有很好的滋補作用，而且還有一定的降低膽固醇和降低高血壓的作用，所以如果自己的膽固醇過高或者血壓偏高的話，都可以在平時做這道蒜泥空心菜來吃 。具體的制作方法上文已經講得很詳細了，大家可以作為參考 。
蒜蓉空心菜的做法

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