羊排燉山藥的做法 怎樣做羊排燉山藥
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1、羊肉250克，山藥50克，姜適量，料酒適量，蔥適量，八角適量，花椒適量，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量 。
2、將羊肉洗凈，切成長6厘米、寬5厘米的塊，沸水里燙一下，撈出洗凈浮沫，
3、山藥去皮，切滾刀塊備用；大蔥洗凈切段；姜切片備用；
4、將羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋內，放入適量清水；
5、開大火燒開，撇去浮沫，改用小火燉大概兩個小時左右；
【羊排燉山藥的做法 怎樣做羊排燉山藥】6、放入山藥，待山藥入味之后，加入鹽、味精、胡椒粉、調好味即可食用 。
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