家常菜的做法大全家常炒菜
1、準備好一些食材 。絲瓜，蝦仁，醬油，鹽，姜，蒜等等 。
2、首先將絲瓜的表皮削掉，然后切成塊兒 。
3、蝦仁可以直接買來速凍的，也可以選擇新鮮的蝦仁，然后去除掉蝦線和蝦殼備用 。
4、熱鍋涼油，油溫上來之后放入姜蒜進去爆香，接著再加入蝦仁進去，最后再加入絲瓜，然后再加入少許的醬油，簡單的翻炒一下，等到絲瓜變軟一些的時候就可以出鍋了 。
【家常菜的做法大全家常炒菜】5、出鍋之前，撒入少許的鹽就可以了 。
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