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五天出油腌雞蛋做法

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1、把雞蛋沖洗干凈，放入可以密封的罐子里，倒入米醋 。
2、米醋一定要沒過雞蛋，蓋上蓋子，密封好 。
3、侵泡24小時后打開蓋子，雞蛋殼完全泡軟 。
4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉
5、蛋殼沒有了，這時雞蛋只剩下一層膜了 。
6、鹽和五香粉放一起調好，把無殼雞蛋放入鹽中翻滾，讓雞蛋裹上一層鹽 。
7、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子里 。
8、用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子，密封結實，放到有陽光的地方 。
【五天出油腌雞蛋做法】9、放置3天即可，放在蒸鍋的蒸熟，個個流油 。

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