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清明時節南方人吃什么

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清明時節南方人吃的食物有：粽子、青團、螺螄、潤餅菜、烏稔飯等 。
1、粽子
在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧 。
2、青團
清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣 。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要 。
3、螺螄
清明時節，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說 。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜 。
4、潤餅菜
“潤餅菜”的正名應該是春餅 。清明吃潤餅，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之 。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督云貴湖廣軍務的同安人蔡復一 。當時同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳開來，在閩南成了家常名品 。
5、烏稔飯
【清明時節南方人吃什么】每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗 。

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