奧爾良雞腿的做法 平底鍋
雞腿上切好刀口，以便腌制時容易入味 。然后準備些許蒜末、奧爾良腌料粉、黑胡椒粉、孜然粉、少許醬油、鹽，些許水調在一起，將雞腿肉和調好的料盡情攪拌，腌制十分種入味 。平底鍋放油，燒熱，放入腌好的雞腿肉，煎至兩面金黃，兩面刷點蜂蜜，起鍋入盤 。
【奧爾良雞腿的做法 平底鍋】注意：平底鍋做奧爾良雞腿，要注意控制肉的朝向，平底鍋的中間比較高溫，很容易會煎焦了，做這道菜的時候，要認真盯著，勤翻面 。雞腿刀口多劃點，腌制入味的雞腿更好吃 。
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