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西湖龍井外形特征：扁平光滑，苗鋒尖削！

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西湖龍井，產于浙江省杭州市西湖西南的龍井村周圍群山，分布于，獅峰山、龍井村、梅家塢、云棲、五云山、虎跑、靈隱一帶，并因此得名 。屬綠茶，中國十大名茶之一 。具有1200多年歷史 。那西湖龍井外形特征如何呢？西湖龍井外形特征?特級西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整 。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐 。?夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多 。?機制龍井茶，現在有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的 。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差 。西湖龍井主要功效?龍井茶中富含茶多酚、兒茶素、茶氨酸等活性成分，具有抗氧化、清除自由基、抗炎癥等多種功效 。?1、凈化血管，預防動脈硬化?茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用 。試驗證明，經常飲茶的人，造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇會減少，高血壓和冠心病的發病率較低 。?2、提神?茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，會影響中樞神經系統，從而讓人產生興奮的感覺，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率 。?3、抗氧化?減緩衰老，龍井茶含有的茶多酚能夠有效防止一些脂肪酸的過氧化，兒茶素也有很強的抗氧化的能力，所以適量飲茶可以延年益壽 。?4、利尿?龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，身體容易水腫等現象的茶友可以通過喝茶，讓咖啡堿以及茶堿發揮其應有的利尿作用，從而治療水腫 。5、健齒除口臭?龍井茶中含有氟這種成分，氟離子能夠提高牙齒防酸抗齲能力 。除了可以經常喝茶來健牙，也可以用茶水來漱口，喝龍井茶還可以抑制產生口臭的酶活性，從而減輕口 。?6、強心?龍井茶所含的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。?7、減肥作用?多喝龍井茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用 。因為其含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物 。?8、緩解疲勞?龍井茶中含有一種叫嘌呤堿的物質，在身體疲憊的時候，喝一杯龍井茶，可以有效地緩解疲勞狀態 。?9、抗菌消炎?抗菌消炎，龍井茶含有茶多酚、鞣酸等物質，能夠有效破壞細菌中的蛋白質，從而達到抗菌消炎的作用 。西湖龍井是非常優秀的綠茶品種，外形特征明顯、功效多樣，但空腹飲茶、飲燙茶、飲冷茶、濃茶、沖泡時間太久、沖泡次數過多、飯前飯后飲茶、茶水服藥、隔夜茶 。孕婦、哺乳期婦女、發燒者、肝病患者、尿結石患者、老年人不宜飲用龍井茶 。【西湖龍井外形特征：扁平光滑，苗鋒尖削！】

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