當腸道內的氨氣濃度較高時，會引起腸道菌群失衡、消化酶活性降低，腸道粘膜、纖毛和通透性降低；血液中pH值改變，血液攜氧的能力下降，還會引起驚厥、抽搐等神經反應 。同時還會引起蛋雞腹水癥、脂肪肝、痛風等疾病，甚至死亡 。同時血氨也會降低血紅蛋白的攜氧能力，使蛋雞生產性能下降，蛋品質和免疫系統都會受到嚴重的影響，免疫力低下，疾病頻發，為蛋雞養殖帶來不可估量的損失 。
【蛋雞多產蛋的最佳方法 冬天如何讓蛋雞多產蛋呢】養殖戶怎么做才能降低氨的危害？
一、表面除臭（氨氣）
白天溫度高的時候，雞舍適當通風，及時清理糞便，同時利用木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物質吸附空氣中的氨氣，方法是利用網袋裝入木炭懸掛在雞舍內或在地面適當撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等,均可不同程度地消除空氣中的臭味 。
文章插圖
二、根源降氨
由上文可以得知，氨是由于食物蛋白未被腸道充分消化吸收，在腸道菌群作用下分解成了氨，有的隨著糞尿排放體外，有些則被腸道吸收進入機體 。那么提高飼料中的蛋白質的消化吸收，就成為根源上減少氨的一個重要措施 。
大量實驗表明，飲水添加100g/T水優蘭寶（絲蘭提取物），即每天成本僅需6分錢，即可顯著降低禽舍內氨氣濃度54.3%，比對照組（不添加優蘭寶）減少死淘達30.03%，冬季也能持續產蛋高峰 。
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