蔬菜花卷家常做法
【蔬菜花卷家常做法】1、將菠菜加少量清水打成菠菜汁,這里的蔬菜也可以換成胡蘿卜 。
2、準備兩個盆,將面粉分成兩份,加酵母攪拌均勻,分別用清水和菠菜汁和面,面粉揉至軟硬適中的 。
3、取出面團,揉至光滑,將面團搟至3毫米厚的面皮,用食用油涂抹均勻 。
4、兩面團切成若干小段,兩兩疊加起來,用筷子在兩個面團中間壓至底部,再用筷子放至面團底下 。
5、花卷放到蒸鍋里,涼水蒸,水開后蒸25分鐘關火悶5分鐘,即可出鍋 。香噴噴的花卷就做好啦 。
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