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【鐵觀音發源地 鐵觀音相關介紹】1、鐵觀音發源地：福建省泉州市安溪縣 。
2、鐵觀音（tiě guān yīn）茶 ， 中國傳統名茶 ， 屬于青茶類 ， 是中國十大名茶之一 。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮 ， 發現于1723—1735年 。“鐵觀音”既是茶名 ， 也是茶樹品種名 ， 鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間 ， 屬于半發酵茶類 ， 鐵觀音獨具“觀音韻” ， 清香雅韻 ， 沖泡后有天然的蘭花香 ， 滋味純濃,香氣馥郁持久 ， 有“七泡有余香”之譽。除具有一般茶葉的保健功能外 ， 還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火 ， 敵煙醒酒等功效 。
3、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿 ， 有多種營養和藥效成分 ， 具有養生保健的功能 。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種 ， 分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種 ， 主要產區在文山期樹屬橫張型 ， 枝干粗硬 ， 葉較稀松 ， 芽少葉厚 ， 產量不高 ， 但制包種茶品質高 ， 產期較青心烏龍晚 。其樹形稍 ， 葉呈橢圓形 ， 葉厚肉多 。葉片平坦展開 。
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