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【泡巖茶用壺好還是蓋碗好 怎么選擇巖茶蓋碗好壞】1、適用于沖泡巖茶的蓋碗，白瓷為佳 。縱觀所有茶葉的沖泡，白瓷均為適合的選擇 。
2、瓷，本身經過超高溫度的燒結，材質內部的氣孔率很低 。外層經過釉燒后，質感更是光潔，細膩 。摸上去像剛剝殼的水煮蛋，不帶任何粗糙的毛孔 。
3、白瓷蓋碗沖泡武夷巖茶，最大的好處是可以完整客觀的展示巖茶的香氣和滋味 ?；诖?，在專門的茶葉審評中，白瓷茶具的身影才會頻頻出現 。
4、另外，外表光滑的白瓷蓋碗，方便清洗，不容易殘留茶漬 。從實用角度看，白瓷蓋碗泡茶完全挑不出任何毛病 。
5、對比看，其余材質的蓋碗，則顯得既小眾，又不合宜 。紫砂蓋碗的缺點是貴、還容易吸附茶香 。而粗陶蓋碗，材質粗糙，容易影響茶湯風味呈現 。玻璃蓋碗，導熱快，容易燙到手 。素燒蓋碗，不耐臟，具有一定吸附性，性價比低 。黑瓷蓋碗，不能襯托干茶/葉底的顏色，影響喝茶觀色 。
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