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涼拌豬排骨怎么做

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準備材料：豬排骨1000克、蔥花少許、白糖少許、香醋適量、芝麻油少許、生抽適量、鹽少許、姜6片、花椒少許 。
以下是涼拌豬排骨的做法：
1、排骨洗凈待用；
2、將鍋內清水加入姜片煮沸，然后將排骨倒入鍋中煮沸；
3、鍋內加入清水煮沸，放入姜片、花椒和排骨繼續燉煮，直至煮熟；
【涼拌豬排骨怎么做】4、將沫子撇出倒掉，排骨撈出放置待涼；
5、帶豬排骨完全冷卻后，加入蔥花、白糖、香醋、芝麻油、鹽、生抽和花椒；
6、將豬排骨和調料攪拌均勻即可食用 。

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