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1、看茶葉外觀色澤，各種茶葉成品都有其標準的色澤 。白毫銀針茶葉外形品質白毫顯露，色澤銀白為上，色灰紅為次 。白牡丹外形品質以毫心多肥壯、葉背多茸毛、色澤灰綠潤為上，以葉張瘦薄、色呈灰綠稍暗為次 。優質壽眉有毫心，色呈灰綠為上 。
【選購優質白茶葉的方法，選購優質白茶葉的方法有】2、白茶香氣，首先以純正為前提，看是否有異雜氣息、香氣是否顯揚等 。帶有異味的白茶，可以說是劣質茶品 。白茶尤以毫香、嫩香、清純為特征，高級別白茶如白毫銀針、高級白牡丹，毫香是白茶香氣評比重要指標，要求足顯為上 。它們因采摘較早，嫩度好，也有顯著嫩香 。
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