做蛋糕一個雞蛋配50g面粉 ， 蛋糕是一種古老的西點 ， 一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。
【蛋糕一個雞蛋配多少面粉】蛋糕是一種面食 ， 通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋 ， 素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替) ， 液體(牛奶 ， 水或果汁) ， 香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉) 。

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