洞庭碧螺春品質特點,外形和內質都很棒!
洞庭碧螺春茶外形卷曲如螺,茸毫畢露,銀綠隱翠,細嫩緊結,有許多與其他名茶不同的特點 。沖泡后白云翻滾,雪花飛舞,香氣清高持久,水色淺,味醇而淡,回味無窮 。聞之,味道清香,品之味道甜醇,那洞庭碧螺春有什么品質特點呢?洞庭碧螺春品質特點?纖細多毫,卷曲呈螺,嫩香持久,滋味鮮醇,回味甘甜 。素有“一嫩三鮮”之譽 。指采摘的葉芽嫩,色鮮、香鮮、味鮮 。同時也有人形容說它:“形美、色艷、香高、味醇 ?!?br />
?洞庭碧螺春外形特征?碧螺春茶的外形特征,是茸毛密布,條索纖細,卷曲呈螺,色澤銀綠隱翠 。當地茶農形容為“滿身毛,銅絲條,蜜蜂腿,銀綠隱翠” 。?白毫(俗稱茸毛)?碧螺春茶的外形特征之一,即茶葉?身上由白毫遮掩,通常稱為茸毛密布,?茸毛遍布或茸毛披覆,也就是茶農稱的“滿身毛” 。?條索?碧螺春茶的外形特征之二,是條索緊細重實,苗條秀氣,通常稱為纖細,也就是茶農稱的“銅絲條”,茶條緊細重實得像銅絲條一樣 。形態?碧螺春茶外形特征之三,是茶葉的形態像蜜蜂的腿那樣彎曲,仔細觀察,條索呈螺旋形卷曲,這就是習慣上稱的卷曲呈螺,茶農稱的“蜜蜂腿” 。?色澤?碧螺春茶的外形特征之四,是干茶色澤銀綠隱翠 。對于銀綠隱翠的提法,幾年前有人撰文說不科學,其實不然,碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說法,在20世紀60年代初就有了 。已故前輩馮金煒先生就說過:“碧螺春的外形像蜜蜂的腿,色澤銀綠隱翠,這樣的說法最貼切不過了 ?!?用銀綠隱’翠來形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活,又符合實際 。習慣上銀色是白色有光澤的代名詞,銀綠是指茶葉鮮活的綠色,在白毫色澤的襯托下,給人以熠熠生輝的感覺,隱翠是在光線照射下,茶葉綠包有些像翡翠那樣光彩奪目 。洞庭碧螺春內質特征?碧螺春茶的內質特征是:湯色碧玉鮮艷,香氣鮮嫩似蘭,滋味鮮爽甜醇,葉底芽大葉小,幼嫩勻亮 。也就是我們通常說的“一嫩三鮮” 。嫩是芽葉特別細嫩,每500克特級碧螺春茶含嫩芽6萬多個 ?!叭r”是湯色鮮艷,香氣鮮濃,滋味鮮醇 。?湯色?碧螺春茶湯色鮮艷,是說茶湯淺淡如玉,清澈似碧,鮮艷耀人 。?香氣?碧螺春茶的香氣鮮濃,是講碧螺春茶的香氣,在清香撲鼻的茶香中透著那濃郁的花香,似蘭似蕙,令人迷戀和陶醉 。?滋味?碧螺春茶的滋味鮮醇,是說在鮮爽的茶味之中別有一種甜蜜的果味,使人百飲不厭,回味無窮 。?葉底?碧螺春茶的葉底勻整明亮,芽葉細嫩 。20世紀60年代,500克碧螺春干茶中,一級含嫩芽65000個左右,二級55000個左右 。歷史上曾達到過500克碧螺春干茶中含嫩芽約9萬個,如此細嫩的芽葉,在名茶中實屬罕見 。洞庭碧螺春已獲得原產地域標志產品保護,在購買的時候一定要認準原產地標志和以上特征進行購買!【洞庭碧螺春品質特點,外形和內質都很棒!】
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