西蘭花和木耳怎么炒 制作西蘭花炒木耳的方法
文章插圖
1、主料：西蘭花300g、東北黑木耳10g 。
2、輔料：小米椒2個、鹽適量、菜油適量、雞精2g 。
3、木耳用溫水泡開洗凈去掉蒂 。
4、西蘭花用手掰成小朵洗凈 。
【西蘭花和木耳怎么炒 制作西蘭花炒木耳的方法】5、用開水焯 ， 加幾滴植物油和鹽 ， 撈起過涼水 ， 瀝干水分 ， 小米椒洗凈切圈 。
6、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒 。
7、加西蘭花 ， 鹽 ， 醬油翻炒均勻 。
8、加雞精嘗味出鍋 ， 盛入容器即可 。
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