桂魚紅燒還是清蒸好吃 桂魚怎么做好吃
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1、清蒸好吃 。
2、主料：桂魚一斤、青椒適量、紅辣椒適量、尖椒適量
3、輔料：蔥、老酒、鹽 ， 味精 ， 雞精、蔥末 ， 蒜末、辣椒面少許
【桂魚紅燒還是清蒸好吃 桂魚怎么做好吃】4、買來的桂魚 ， 洗干凈一點 ， 備用 。
5、切好姜末備用 。
6、在魚上 ， 兩邊都割兩刀 ， 不要切得太狠 。把剛切好的姜末 ， 全部放入魚的肚子里 ， 再在魚兩面先抹上一層鹽 ， 再抹上一層味精 。腌制15分鐘 。
7、在腌制的過程中 ， 我們可以切備料了 ， 把準備的青椒 ， 紅辣椒 ， 分別切成丁狀 ， 越小越好 ， 尖椒 ， 切成小團就可以了 。
8、把蔥切成 ， 鋪在盤底 ， 把腌制好的魚 ， 放在上面 ， 就可以開始蒸了 。
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