文哈湯怎么做好吃 文哈湯的做法
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1、原料：文蛤150g、冬瓜100g 。
2、輔料：蔥適量、姜適量 。
3、將文蛤提前幾小時放入清水中吐污 。
4、將所有食材洗凈備用，姜切片，蒜切末，蔥切成蔥花，冬瓜切片備用 。
5、在小鍋中放入清水和姜片，燒開 。
6、將文蛤放入沸水中煮 。
7、一直煮到所有文蛤都張開口后撈出 。
8、另起油鍋，放入蒜末爆香 。
9、放入冬瓜片翻炒片刻 。
10、放入適量清水悶煮5分鐘 。
11、放入蛤蜊及適量食鹽，即可出鍋 。
【文哈湯怎么做好吃 文哈湯的做法】12、盛起后再撒上蔥花即可 。
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