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1、端午煮雞蛋的藥草是艾葉 。
2、艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節時享用的節日菜肴 。
【端午煮雞蛋的藥草是什么 端午用什么中草藥煮雞蛋】3、艾葉有一種特殊的味道 ， 在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法 。在醫學上 ， 艾葉具有較高的營養價值 ， 含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素 ， 其性涼、清熱解毒 ， 具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效 。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味 。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍 。另外 ， 它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用 ， 是一種典型的保健蔬菜 。
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