做韭菜盒子的面怎么和 做韭菜盒子怎么和面
文章插圖
1、準備食材 。將300克的面粉、120克的開水，還有65克的冷水都準備好 。
2、倒入開水 。將面粉倒入盆中，然后再緩慢的倒入開水，攪拌均勻，攪拌成絮狀 。
3、放入冷水 。等到開水放完了，再放入冷水，攪拌均勻，揉成光滑的面團 。
4、靜置 。把保鮮膜蓋在光滑的面團上，靜置20分鐘左右，讓其醒發 。
5、切成面劑子 。將面團揉成長條之后，然后用刀切成一個個小面劑子 。
【做韭菜盒子的面怎么和 做韭菜盒子怎么和面】6、搟面皮 。在案板上，將面劑子壓扁，用搟面杖干成圓形，不要太薄，也不要太厚 。
7、包餡 。最后將制作好的韭菜餡料包入面皮里面包緊，上鍋煎制就可以了 。
推薦閱讀
- 紅真鯛有哪些做法 紅真鯛的簡單做法
- 面包機版戚風蛋糕的做法 關于面包機版戚風蛋糕的做法
- 快手小黃人蛋糕卷的做法 關于快手小黃人蛋糕卷的做法
- 軟炸里脊怎么做,妄想山海軟炸里脊怎么做呢？
- 疫情期間青少年該怎樣做
- 香菜燉魚頭的做法 香菜燉魚頭的做法是什么
- 健身運動減肥怎么做
- 海螺的功效與做法及禁忌 海螺的功效與做法及禁忌是什么
- 紅糖大棗開花饅頭的做法 怎樣做紅糖大棗開花饅頭
- 燒肉片的做法 色香濃郁香而不膩