枸杞洗了會掉色嗎
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不會掉色，掉色屬于不正常現象 。真的枸杞并不會掉色，如果是染色枸杞，洗了之后會掉色 。
熏蒸過的枸杞顏色特別鮮紅，光光亮亮，果實偏濕潤，且表面的色彩也比較均勻 。買枸杞的時候一定不要貪“色” 。經硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞則沒有 。
【枸杞洗了會掉色嗎】真枸杞一般具有的特征是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面色澤暗紅而不鮮艷，有不規則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子，味甜而沒有酸味 。
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