胡蘿卜餅的做法 胡蘿卜餅怎么做
【胡蘿卜餅的做法 胡蘿卜餅怎么做】
文章插圖
1、面粉 ， 雞蛋 ， 蔥末 ， 胡蘿卜 ， 加少許鹽 ， 加點水攪拌 ， 不要太濕 ， 因為胡蘿卜含水 ， 煎的過程中出水 ， 餅就會變得很軟糯 。
2、面糊放平底鍋鍋里用筷子弄平 ， 不用太薄 ， 一定要小火 ， 上面可以撒點芝麻 ， 更有營養 。
3、小火蓋上蓋 ， 悶一會 ， 然后反面繼續悶一會 ， 一定要小火 ， 不然外面容易糊 ， 等到兩面金黃胡蘿卜基本上已經軟糯 。
4、出鍋 ， 軟糯 ， 很香 ， 不愛吃胡蘿卜的寶寶也能吃兩個 ， 沾番茄醬吃更贊 。
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