紫甘藍炒著吃的簡單做法 清炒紫甘藍的方法
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【紫甘藍炒著吃的簡單做法 清炒紫甘藍的方法】1、備食材：紫甘藍1個，干辣椒3個，生抽1茶匙，食鹽1茶匙，雞精0.5茶匙，植物油1湯匙 。
2、紫甘藍掰開后，用淡鹽水浸泡片刻，洗凈后，切成細絲，瀝干水分，炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱；
3、放入干辣椒，煸香后撈出不要，放入紫甘藍大火翻炒，迅速翻炒均勻；
4、調入生抽，翻炒均勻后，調入食鹽，調入雞精；
5、翻拌均勻后，關火起鍋！
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